Pavlova Rezept
Zutaten:
Eiweis von 4 Eiern
1 Tasse Zucker (250g)
Anleitung:
Zuerst die Eier mit einem elektrischen Mixer auf hoechster Stufe mixen, bis das Eiweis zu Eischnee wird. Danach den Zucker Loeffelweise hinzugeben. bis der Zucker sich ganz verteilt hat. Danach 10 Minuten stehen lassen. Damit sich der Zucker gut aufloesen kann.
Dann eine flache Form nehmen (keine Kuchenform). Diese Einfetten und ein wenig Mehl darueber streuen. Auf die Form einen 18cm grossen Kreis aufzeichnen und den Teig in den 18 cm verteilen.
Bei 120 Grad 1-11/2 Stunden backen. Die Pavlova im Ofen kalt werden lassen. Nicht oeffnen!
Nach dem Backen faellt die Pavlova in der Mitte ein wenig zusammen. Wenn nicht das Oberteil des Kuchens mit einem Messer einschneiden und langsam auf das Innere (den Marshmallowkern) fallen lassen. Darin kann man danach dann das Obst plazieren (Obst je nach Lust und Laune). Aber davor einfach noch ein wenig Sahne drauf machen.
Das wars!!! Wuensch euch einen guten Appetit. (Will dann auch Bilder von euren Versionen sehen :-)
(Wenn ihr das Bild wie man sie zubereitet nochmal genauer sehen wollt, ich hab es in Alben unter dem Ordner BBQ gespeichert)
hallo denise, schön, dass es dir so gut gefällt. ein bisschen neidisch sind wir schon, wenn man die tollen bilder sieht. so stelllt man sich seinen urlaub vor. dein rezept von den pavlova erinnert mich stark an die baisers die es bei uns gibt. also doch nichts neues.?. werd miri mal nachhilfe in sachen backen geben.:-) für die kommende tage, monate........... weiterhin viel spaß, erholung und viel sonne. liebe grüße marlies und siegfried aus dem kalten, kebelingen deutschland
posted_by marlies und siegfried — 14 2007, 21:06
Hallo Denise, wie geht es dir ich hoffe dir gefällts in down under uns geht es gut . Mama hat da 50er ket des fest war gut zum essa hats pizza geba tortelini ,und nudla viele grüße von allen von Papa Mama Martina mir und Miri isch au no da.
posted_by Michael — 16 2007, 17:40
Danke für das Rezept muss ich bald mal versuchen,die zutaten klingen schon super außer das Obst:-) Ich hoff die gefällt es weiterhin so gut wie bisher. Und die Bilder sind wirklich schön, wenn ich nur auch dort wäre im Warmen, bei uns ist es Sau kalt. Wünsch dir noch viel spaß. Und schick uns noch ein wenig Sonne!
posted_by Miri — 16 2007, 20:09