bettygoesaustralia

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Unterwegs mit Chef und Chefin

Allgemein — posted_by betty @ 04:18

Am Mittwoch Morgen um 9 Uhr sollten wir uns mit unseren Gastgebern vor der Tankstelle treffen und nach der typischen australischen Verspaetung wurden wir abgeholt. Zuerst sind wir zu Rachels und Theos Villa gefahren, weil wir das Boot, das schon vor der Tuer bereit stand, mit diversen Sachen (Essen, Champagner, Bier und Hunde) fuellenund abholen mussten. Dave, ein Freund der Familie, ist mit seinem Boot auch mitgekommen. Alue, Eva und ich sollten mit Rachel, Theo, den Kindern und den Hunden fahren und Jana und ihr Kumpel mit Dave.

Als das Boot dann endlich im Wasser war, ging es los - in Richtung Hinchinbrock Island. Zuerst an der Westkueste entlang durch den hinchinbrock channel bis zur suedkueste und dann durchs offene Meer zurueck. Von da an hatten wir ein bisschen Angst, weil das Wasser unruhiger wurde und wir nicht wussten, ob unser Chef(zugedroehnt von Alkohol und Grad) wusste, was er tat. Also einfach festhalten und hoffen, dass das Boot nicht umkippt. Einer der Hunde fand das auch nicht so lustig. Er wurde naemlich seekrank.

Am fruehen Nachmittag haben wir unsere erste Pause gemacht: an einem der vielen einsamen Straende gab es Snacks und Champagner =) Achja und Joints fuer die anderen.

Auf dem Rueckweg haben wir an dem Resort auf Hinchinbrock Island angehalten udn wurden von unseren Chefs zum Essen eingeladen. Nach dem Essen sind wir nach cardwell zurueck gefahren und Theo hat uns ein taxi bestellt. daves letzte Worte waren: Dann bis zum naechsten Mal! Ich wuerd sagen wir sind dabei!


Unsere Arbeit

Allgemein — posted_by betty @ 04:35

Es tut mir leid, dass ich im Moment nichtso viele E-mails beantworten kann. Das Internet hier ist ein bisschen teuer und wenn ich es mal nutze, schaffe ich es gerade mal eure Nachrichten zu lesen. Ich freue mich aber immer sehr ueber die neusten Nachrichten von Zuhause.

Wir sind jetzt seit 3 Wochen in Cardwell und verbringen die Tage mit schlafen, essen und arbeiten. Manchmal haben wir auch mal einen Tag frei ( Mittwoch zum Beispiel fahren wir mit unserer Chefin und unserem Chef auf deren Yacht los)

Wir haben eine liste fuer euch zusammengestellt, damit ihr einen kleinen Einblick in unsere aufregende Arbeit bekommt:

- in dem cafe sind ueberall Kameras, damit unsere Chfin sehen kann, was die Mitarbeiter machen bzw. nicht machen. Sie erteilt dann die Aufgaben immer per Telefon.

- es wird grundsaetzlich alles mit Chlor und Essig gereinigt. Manchmal ist es nachher dreckiger als vorher, aber das interessiert hier keinen

- Handtuecher werden zum Putzen, Abtrocknen und von manchen Mitarbeitern auch zum Mund abwischen genutzt.

- wir raeumen alles von A nach B, um es naechste Woche nach C raeumen zu koennen und wenn es unsere Chefin so will auch wieder nach A

- die Auslage mit den Pommes, Wedges etc. wird nicht geputzt, sondern einfach mit einem Handstaubsauger leer gesaugt.

- die Salattheke wird auch dann mit Spuelmittel sauber gemacht, wenn der Salat noch drin ist

- Abgetrocknet wird hier nicht, wir stellen einfach alles unter den dreckigen Ventilator

- wir fritieren jede Art von Essen, ausser das Ruehrei - das wird in der Mikrowelle gemacht

- Pausen werden einfach auch nicht gemacht

Wie gesagt, wir sind froh, dass wir ab naechstem Jahr wieder in Deutschland arbeiten =)


Post!!!

Allgemein — posted_by betty @ 12:29

Das mit der Post hierhin schicken war eine dumme Idee. Wer schon etwas abgeschickt hat, meldet sich bitte bei mir und wer noch was schicken will und es noch nicht getan hat, kann die Post an mein Postfach in Sydney schicken. Sorry

 


Goodbye Cairns

Allgemein — posted_by betty @ 11:11

Nachdem wir in Cairns knapp zwei Wochen verweilt und schoene Dinge (z.B. das Great Barrier Reef) gesehen haben, sind wir jetzt seit Donnerstag in Cardwell. Macht euch keine Muehe, Cardwell findet man nicht auf der Karte - es ist zu klein. Aber wir wollen hier ja auch nur arbeiten.

Wir arbeiten in einer gas station, die von den Bussen angefahren wird, die von Townsville nach Cairns fahren. Unsere Aufgabe besteht darin die Tische abzuraeumen, das Geschirr zu spuelen und jedes Mal nachzufragen, was gesagt wurde, weil wir die Menschen leider nicht verstehen koennen. Aber das wird sich ja hoffentlich noch aendern.


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